• Weihnachtsbäckerei: Sterntaler

    Die Butter in einer Schüssel cremig rühren und gut mit dem Manuka-Honig vermischen. Mehl, Backpulver und Zimt mischen, Wasser und etwas Salz hinzu¬fügen und alles gut verkneten. Zuletzt die gemahlenen Haselnüsse darunter mengen.

  • Weihnachtsbäckerei: Christstollen

    Die Rosinen, Zitronat und Orangeat in eine Schüssel geben, den Rum darüber gießen und ausreichend lange (am besten über Nacht) durchziehen lassen. Anschließend Mehl, Hefe, Manuka-Honig, Salz, Butter und die leicht erwärmte Milch in eine Schüssel geben.

  • Für die Weihnachtsbäckerei Honig nehmen

    Unser heutiges Weihnachtsgebäck hat seinen Ursprung in den mittelalterlichen Klöstern. Anfangs wurden vor allem Spekulatius, Lebkuchen, Printen, Pfefferkuchen, Anisgebäck und Stollen gebacken – der erste Christstollen wurde 1329 in Naumburg an der Saale urkundlich erwähnt. Der Geschmack kann nicht besonders gut gewesen sein, denn als Fastenspeise musste das Backwerk ohne Butter, Eier und Milch hergestellt werden. Erst später, etwa um 1500, wurde durch päpstlichen Erlass Butter zum Backen des heute so beliebten Weihnachtsstollens erlaubt.

  • Bandscheibenvorfall: Was hilft, wenn Beschwerden auftreten?

    Irgendwas mit den Wirbeln, ausgetretenes Gewebe, gereizte Nervenwurzeln – eine vage Vorstellung davon, was ein Bandscheibenvorfall ist, hat fast jeder. Doch längst nicht alle wissen, dass die meisten Bandscheibenvorfälle gar keine Schmerzen verursachen. Wann sie es doch tun und woran man erkennt, ob ein Arztbesuch sinnvoll ist, erfahren Sie jetzt auf unserer Website. Außerdem: Was bei einem Bandscheibenvorfall genau passiert, welche Behandlungen es gibt, wenn Schmerzen auftreten, was man über ihren Nutzen weiß und wann eine Operation sinnvoll sein kann.

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  • Bei schmerzenden Beinen können Bewegung und Kompressionsstrümpfe helfen

    Bei schmerzenden Beinen können Bewegung und Kompressionsstrümpfe helfen

    (mpt-11/48). Wenn einem beim Einkaufen schmerzende Beine den Spaß verderben, kann von Entspannung keine Rede mehr sein. Gerade schwere oder geschwollene Beine schmerzen sehr leicht, so dass man sich schon nach kurzer Zeit nichts mehr wünscht, als eine Pause zu machen und die schmerzenden Beine zu Hause aufs Sofa legen zu können.

  • Neurodermitis: Beschwerden lindern durch Diät?

    Eine Neurodermitis entwickelt sich meist im ersten Lebensjahr. Sie kann sehr belastend sein: Die Haut trocknet aus, rötet sich und beginnt zu jucken oder nässt. Viele Eltern versuchen, die Symptome bei ihrem Kind zu lindern, indem sie bestimmte Lebensmittel weglassen. Nicht alles essen zu dürfen, kann aber für Kinder hart sein. Lohnt dieser Verzicht überhaupt? Und welche Antworten hat die Wissenschaft zum Nutzen von „Auslassungsdiäten“?

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  • Der schwierige Patient

    Der Arzt verliert sein Wissensmonopol - aber nicht seine Beraterfunktion für den informierten Patienten. Empowerment als Chance für mehr Effizienz?

    Von Helmut Laschet

    Sie sind der Schrecken vieler Ärzte: Patienten, die in der Praxis mit dem Anspruch auftreten, jegliche Leistung erhalten zu können, weil sie jahrelang Tausende von Euro an ihre Kasse gezahlt haben.

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  • \"Brauchen bewegungsfreudige Städte und neue Steuern\"

    Volkskrankheit Diabetes: Wie man sie bekämpfen kann, was die Politik tun muss und warum der Welt-Diabetestag (14. November) wichtig ist, erklärt Professor Thomas Danne, Vorstand von diabetesDE - Deutsche Diabetes-Hilfe im Interview.

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  • Umfrage: Deutsche wissen wenig über COPD

    Welt-COPD-Tag am 14. November

    (djd/pt). Drei von vier Befragten wissen nichts oder nicht viel über die chronisch obstruktive Lungenerkrankung (COPD). Fast jeder dritte Deutsche hat sogar noch nie von COPD gehört, so die Ergebnisse einer Umfrage, die nun zum Welt-COPD-Tag 2012 veröffentlicht wird. Dabei gehört COPD mit zu den gefährlichsten Erkrankungen überhaupt: Nach den Angaben der Weltgesundheitsorganisation (WHO) ist COPD derzeit die vierthäufigste Todesursache weltweit - mit steigender Tendenz.

  • Klinische Studie beweist: Diet Chef wirkt besser als herkömmliche Diäten

    Jeder weiß, wie schwierig das Abnehmen sein kann – besonders, wenn man es auf eigene Faust versucht. Erstaunliches fanden jetzt Wissenschaftler der britischen Universität Hull heraus. Sie verglichen Diäten, bei denen alles selbst gekocht werden muss, mit Diäten, bei denen die Gerichte fix und fertig ins Haus geliefert werden. Bei allen Diäten waren die Portionsgrößen wie auch die Kalorien vorgegeben. Bei den Lieferdiäten, wie sie z. B. von Diet Chef, Großbritanniens führendem Unternehmen in diesem Segment, angeboten werden, war der Abnehmeffekt dreimal so groß. Eine Lieferdiät ließ sich der Studie nach auch entschieden leichter durchhalten.

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